长葛美食
  • 春节家宴喜庆硬菜------西式香烤全鸡

    这道西式香烤全鸡的做法其实不点也不复杂,只需提前将鸡进行腌制好入味,再就是烤制过程中控制好烤制温度即可,一道美味全鸡硬菜将你的春节餐桌点缀的炫丽多彩。

    2014-01-08 17:10

  • 咸肉炒白菜--速成下饭菜

    这是前两个月的图了,有时在超市,会时不进买块咸肉用来炒菜,价格便宜,煎起来相当的香,又很好下饭。当时在田里收了白菜,一时间不知配搭什么炒比较好,搜索冰箱,找到了块咸肉,顿时有了主意,于是把咸肉切成薄片香煎,用煎过的肉油炒白菜,虽然搭配单一,操作简单,但不知有多美味。

    2014-01-08 17:03

  • PK 天价“美珍香”的蜜汁椒香肉脯

    作为一个热情忠实的肉脯咖,又是一个喜欢自己动手复制美食的吃货,终于有了一个不逊于美珍香味道的配方,从此不必再犹豫徘徊买还是不买,买多还是买少了。只要有烤箱,就可以轻松做出没有防腐剂,没有味精的,没有色素,美味而经济实惠的肉脯。

    2014-01-08 17:00

  • 蜜汁叉烧肉:外焦里嫩口口甜香

    叉烧肉,是广东烧味的一种,大概也是知名度最高的一种了。因为把肉挂在特制的叉子上烧烤,故名“叉烧”。叉烧颜色红亮,口感略甜,新出炉的叉烧更是外焦里嫩,鲜香四溢,只用“闻”和“看”就让人食指大动了!

    2014-01-08 16:58

  • 家常小炒―尖椒炒鸡蛋

    中午吃饭为省事简单就做一道简单又快的下饭菜尖椒炒鸡蛋。

    2014-01-08 16:55

  • 经典黑白配之【奥利奥酸奶慕斯】

      今天,虽然没有阳光,可是,泡上一小杯的玫瑰花茶,切上一小块【奥利奥酸奶慕斯】,嗯...心里已经有朵小花在盛开了,这就是幸福的味道...

    2014-01-08 16:50

  • 【豉香鱿鱼】轻松切出鱿鱼花儿

    很奇怪,我喜欢用豆豉搭配鱿鱼。也许是因为这样搭配不辣而又入味儿,孩子喜欢吃吧。 生活在内地,海里的东西吃的少,那天看到这个鱿鱼挺好,买了回来,换换口味儿。 还是拿豆豉配着炒的。很香呢。

    2014-01-08 16:44

  • 点亮圣诞季----圣诞老人纸杯蛋糕

    聚会人很多, 小巧的纸杯蛋糕作为了首选;蛋糕体选用了“鸿运当头”的红曲戚风蛋糕, 这样亮丽的红色更烘托节日气氛;对于纸杯蛋糕上的装饰,肯定是要与圣诞有关, 做个可爱的“草莓圣诞老人”,绝对点亮圣诞季,而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。

    2014-01-08 16:41

  • 让人垂涎三尺的鱼香味菜肴---鱼香扒全茄

    鱼香味作为中国川菜的传统味形,它几乎是四川美食文化的代表,在中国所有的味型中,鱼香味是非常奇特的。鱼香味是四川老百姓用烹饪鱼的调味料制作别的菜肴时创造出来的,不是鱼但有非常浓厚的鱼香的味道,当然他们也没料到后成为千万家庭所熟悉,脍炙人口的一道道菜肴。

    2014-01-08 16:41

  • 叉烧餐包:中西合璧顶顶美味的烤“包子”

    将叉烧肉细细切成丁,调出咸甜适口的滋味,包进柔软的调理面包面团;为了延缓面包老化保持持续柔软,可以使用汤种法处理面团,即使前一天提前烤好的面包,第二天一早放进微波炉“叮”十秒钟或放进预热150度的烤箱烤5分钟,也可以得到如同刚出炉一般的叉烧餐包。

    2014-01-08 16:41

  • 【水果燕麦粥】--- 不失营养的早餐主食

    现在天冷了,早餐吃水果有点凉凉的,所以我一般不选择水量太大的水果,有时候还会煮水果燕麦粥,色彩缤纷,营养丰富,很受家人们的喜欢。

    2014-01-08 16:41

  • 家常下饭菜:酸辣开胃---魔芋烧鸭

    红艳艳的汤底,透明而略带点神秘的魔芋与深褐色的鸭肉交相呼应,熬成焦黄的鸭皮还带点油油的金黄色,没有动筷,就已经是一道视觉大宴,入口鸭肉酥香,鲜嫩无比,而酱料与椒油又深入魔芋和鸭肉之间,其间香辣在喉舌之间顺然而生,绝妙之味,从鼻到舌再到胃,让你惊喜之余,来不及赞叹,却还在仔细回味。

    2014-01-08 16:40

  • 开胃小菜:味美爽口---棒棒鸡丝

    棒棒鸡丝的味道有麻有辣,有咸有甜,有鲜有香,光这种层次感十足的滋味就让人欲罢不能。这道菜的玄妙,就在于棒打这道程序,捶打用力要均匀适中,就象给鸡肉做按摩一般。力道太轻锤不松,不能让鸡肉纤维组织疏松,咀嚼起来就会不化渣;太用力会破坏鸡肉原有的组织结构,吃起來就会软绵绵的,失去了肉的韧性。

    2014-01-08 16:40

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